Jeżeli nagle potrzebny jest przepis na cokolwiek wystarczy, że sięgniemy po smartfon i wszystko staje się jasne. Przepis Joli, Eli, Zosi etc. Dlatego z sentymentem wracam pamięcią do czasów dzieciństwa i wczesnej młodości kiedy nie było ani łatwo ani bogato. Mleko w butelkach przynoszone było przed drzwi mieszkania, cukier kosztował 10,50 a do sklepu chodziło się z siatką zrobioną ze sznurków albo uszytą z materiału. Był to czas robienia przetworów i kogla-mogla albo „czekolady” z mleka w proszku, cukru i kakao. Tutaj będzie o kuchni, domowych daniach i przetworach z pewną nutką nostalgii.
Myślę, że zamieszczę tutaj kilka sekcji- kuchnia, – spiżarka, -wędzarnia. Nie wszystko co zdrowe ale jednak zdrowsze niż naszpikowane chemicznymi polepszaczami smaku, wyglądu, trwałości. Mam na myśli przede wszystkim wędliny których spożycie powinno się przynajmniej ograniczyć a w idealnym świecie- całkowicie z nich zrezygnować. Ale świat nie jest idealny…